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必杀仕事人研究证明吃杏仁助降胆固醇!还能补钙、维生素E?-华人生活网

研究证明吃杏仁助降胆固醇!还能补钙、维生素E?-华人生活网


喜欢吃杏仁吗?小小一粒杏仁,不但含有丰富的营养素,更有助于降低“坏的胆固醇”,保护心血管健康。美国研究发现,吃杏仁可以增加体内“好的胆固醇”,并提升其功能,让健康更加分!

好的胆固醇 清除坏的胆固醇
许多研究指出,适量吃杏仁有助于降低坏的胆固醇(LDL),并增加好的胆固醇(HDL)。美国宾州州立大学进行了一项研究,此研究针对48名坏的胆固醇(LDL)较高的男性和女性进行测试,让他们参加两轮饮食控制实验,每一轮都持续6星期。这两轮的饮食内容都一样,只有点心吃得不一样;其中一轮是每天吃43公克(约是手抓一把的量)的杏仁当点心,另一轮则改吃香蕉口味的玛芬(一种西式糕点)。
结果发现,体重正常的受试者中,吃杏仁可以增加好的胆固醇(HDL)当中功能较好的「 α-1」数量达19%,而且好的胆固醇(HDL)的功能也提升了6.4%。
适量摄取杏仁 护心补钙抗氧化
杏仁除了有助于减少坏的胆固醇,还含有丰富的维生素E,可以消除体内过多自由基曹锦强,帮助抗氧化。杏仁也含有钙、镁和丰富的纤维,因此吃杏仁不只能护心、抗老,还有助于调节血脂、补钙、维护肠道健康等。虽然杏仁不是万灵丹,但日常生活中,若以杏仁取代营养价值低的甜食、垃圾食物当作点心,就可以为健康加分!
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