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山东城建职业学院日售千单的海鲜外卖成功进驻唐人街,还是店中店?!-纽约美食地图

日售千单的海鲜外卖成功进驻唐人街,还是店中店?山东城建职业学院!-纽约美食地图
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这家敢跟 The Boil 叫板的手抓海鲜,之前以微商的方式外卖送货上门,开业没多久已然在朋友圈红透半边天。同是Cajun style的做法,精心改良后的配方口感更加温和信息魅力,适应华人口味;更有让人念念不忘的簋街、十三香和油焖口味,好吃到想把钱包奉给外卖小哥!
14个司机随时待命,
纽约5大区再远都送,
最最最重要的便是鲜活的海鲜货源孙颖歆!!!
O2O的成功案例在此!如今花丛炼心,小店老板经过近一年的创业已经拥有自己的门店,进驻唐人街!鼓掌撒花刘湘怡!~寒风暴雪即将过去,不要窝在家里了,趁着春暖花开的好天气来撸一顿海鲜大餐吧!
地图粉福利:
即日起为期一个月3/14/18-4/13/18,
地图粉外卖 & 堂食任意单尹春吉,即送两个配菜,4选2哦

手抓海鲜/蜀客
推荐程度:****
人均: $50
门店:Flaming Kitchen蜀客(手抓海鲜另备全套菜单)
97 Bowery, New York沙尔汗, NY 10002
电话:718-878-0956
营业时间:11AM–11PM
同时仍然以微商方式派送外卖
菜单

送货上门的点餐小贴士在此:
地区
起送金额
送货时间
备注
法拉盛
60
5pm - 12am
提前2 hrs 预定
中午送餐提前一天
曼哈顿
长岛
布鲁克林
60
5pm - 12am
提前2 hrs预定
新泽西
staten island
80
5pm - 12am
提前2 hrs预定
特色
既然主要是卖海鲜,那么食材一定是重中之重!每天一早去市场选购,承诺绝对不用隔夜或不新鲜的食材滥竽充数。眼见为实,看着这满满一盆还在活蹦乱跳的虾兵蟹将,想着一会儿它们被端上桌的样子,就开始口水泛滥~

Cajun

Cajun风的手抓海鲜,选择自己想要吃的海鲜、重量或份数,再选择想要的sauce:蒜泥黄油或香辣,房艺谈配上玉米、鹌鹑蛋等小菜,自由搭配随意组合,然后就可以想怎么吃就怎么吃了!
是的一姬当千,带什么手套!要的就是吃完吮手指的feel~
珊瑚虾
众里寻虾千谷歌,那虾却在手抓海鲜处~
珊瑚虾有多难买有多贵爱吃海鲜的小伙伴都很清楚,这回一次性吃个够吧!满满一大袋子珊瑚虾,浓郁的蒜香味伴着黄油的醇香,香气浓郁。
手抓海鲜的cajun蒜泥黄油味在原有的黄油和蒜香底基础上又添加了特制的调味粉,添加的秘制调味料让原本本身的刺激口感变得温和了许多,也更加适合亚洲胃。
新鲜的珊瑚虾超级好剥,三下五除二搞定!
头大身小的珊瑚虾,虽然肉少,但胜在新鲜的虾子里面有着满满的虾膏,口感格外鲜美。蘸着微甜的蒜香黄油sauce,虾身的本味被衬托得更为鲜甜。
加拿大龙虾&蟹腿
之前还张牙舞爪、摇头摆尾的龙虾君已经变得红红火火、恍恍惚惚。
大个的海鲜更加适合香辣味,丰满的肉质让人过瘾,尤其是大龙虾。
上桌的大龙虾足有两磅重,有手臂那么长,硕大的龙虾尾可以直接抽出来,油香和辣子浸透了每一层虾肉肌理,使得肉质饱满弹牙且鲜美无比。
来,握个手!请多关照(我的胃)!
蓝蟹
蓝蟹只把壳身分开,整只烹制,就是这么霸气!
蓝蟹膏肥黄厚,稳稳当当把壳翻开,红亮的汁水在壳中氤氲,心里再怎么痒痒的人,总会对着生的如此精巧的蟹壳蟹身端详一番。

游水虾&墨鱼仔&鹌鹑蛋&香肠
游水虾肉质更为柔软东南大学校歌,甜度很赞,香辣味的调料入到肉中超级鲜辣~
长相圆溜可爱的墨鱼仔Q感十足,白白胖胖的看着很喜人;入口肉质紧实,相当弹牙。作为配菜的鹌鹑蛋更是要怒赞,一咬下去瞬间爆!汁!强烈推荐

手抓

簋街小龙虾
北京簋街深夜的麻小因为太有名,很多店都跟风取了一样的名字,但那魔鬼般令人上瘾的感觉却各家有所不同。
小编是个爱死小龙虾却又不能吃太辣的纠结狂,从小到大都是盱眙十三香的忠实拥趸。这回嘴唇都要辣到肿起,还停不了手。男生爱的学府。

“你叫啊!叫破喉咙还不如要祭咱的五脏庙?”
剥开一只,溅出的汁水和风味十足的鲜香,簋街的风味本色瞬时复出。辣味刺激味蕾的同时不失酱汁丰富醇厚的底蕴。
看起来很大只的麻小,其实肉只有一点点。鲜活小龙虾的肉细嫩新鲜,但重点不在吃虾肉,而是在剥壳、舔手指的过程。同意的请举手~
簋街蓝蟹
一样的簋街口味,个头更大的鲜活蓝蟹。簋街麻小还不过瘾的快来这里继续!
有人觉得吃蟹麻烦,徒劳捣鼓一阵,却没多少肉入口。但也有人独独钟情吮壳啜味的过程。而小编属于挑剔的那类,专吃蟹膏蟹黄,只要看到蟹壳里澄黄肥美的膏,就会失了神儿。
蟹黄可不少,在簋街魔鬼般的酱料浸润下,后劲儿的辣度和蟹肉的鲜甜融合渐渐在口中散开,很过瘾。
十三香温哥华蟹
常年游荡在美国西海岸的温哥华蟹,最大的特点就是个大肥硕,壳薄肉多。
伴着一阵挑动嗅觉和味蕾的混杂丰富的香气,堆着像小山一样的一盆蟹就飞上了桌,硕大的蟹壳完全覆盖住了盘子。
轻轻掀开,伴着一阵诱人的辛香料的蒸汽腾起来,满眼的蟹腿蟹肉晃花了眼。字面上的十三香梅奇知道什么,背后的香料配料多达三十多种!也难怪这道十三香酱料成为店里的灵魂主打,每餐必点。
蟹肉本身肉质偏素,在强劲的调味下才能体现风味。蟹黄丰富需要用勺舀,但是相比蟹肉更容易入味,稍咸。
食材非常新鲜,温哥华蟹肉质醇厚鲜嫩有弹性,吸满酱汁之后层次丰富,跟别的地儿冷藏的蟹肉明显能感觉出来完全不一样的口感剑傲九天。
十三香花甲
掰开壳子,润泽油亮的花甲肉便映入眼帘,带着海鲜气,泡着十三香酱汁,入口间香料的迸发让人完全把持不住!
花甲肉非常干净,一点沙子都没有,软嫩弹牙到咀嚼两下一下子就连着酱料顺着喉咙滑入腹中。每一口都能吃出被酱汁浸泡入味后幸福的口感,甚至还有淡淡的回甘。海鲜大宴上的一股小清新。
油焖牛蛙
只因为它的一口嫩滑,从此以后便让人不能自拔……
牛蛙有着丰富的蛋白质,其特有的细腻口感和兼具鱼与肉的美味,让人轻易地从第一口的抗拒变成了现在的难以割舍。
轻轻夹起一块油光水滑的牛蛙肉贺兰心儿,可以看见油脂渗透进每一层肉质纤维,多到顺着肌理溢出。轻轻一咬,细嫩的牛蛙肉在舌尖跳动,鲜美的酱汁开始满口奔腾。
咀嚼两下还能听到肌肉纤维断裂的声音,与香醇酱汁混合在一起,鲜美多汁到让人几天后都牵肠挂肚。

油炸/烧烤

吃完海鲜大餐欲海逍遥,感觉整个舌头都要鲜掉了,说话时都吐着海鲜的鲜气儿,此时再来点炸物压压味儿,顺便和友人唠唠嗑。嗯……如果是点外卖的吃货们,此时不刷剧更待何时?!
炸鸡翅
外皮酥脆到家,肉质炒鸡软嫩,轻轻一掰就骨肉分离,然后油亮的汁水便流淌了下来。一个转身岳不涛,咦?怎么又少一个了商超快车道?
虾丸
软乎乎的虾丸除了嫩弹的口感其实没啥味儿魔主倾世,但是搭配的微辣麻酱直接将其levelup~
炸薯条
牛肉串
鸡肉串
这家的炸串很有特色莱洛三角形,没有标配辣椒粉+孜然粉熊井友理奈,挺入味,但不是那种重口味的北方烧烤。

地理位置 & 店设概况
手抓海鲜现进驻位于Chinatown的蜀客,虽说是间川菜馆,不过表担心今天是几九,进店除了川菜,另有全套手抓海鲜菜单可供点单。
手抓海鲜/蜀客
推荐程度:****
人均: $50
门店:Flaming Kitchen蜀客(手抓海鲜另备全套菜单)
97 Bowery, New York, NY 10002
电话:718-878-0956
营业时间:11AM–11PM
同时仍然以微商方式派送外卖
地图粉福利:
即日起为期一个月3/14/18-4/13/18,
地图粉外卖 & 堂食任意单,即送两个配菜,4选2哦
最后为大家附上点单二维码,懒得出门时扫一扫召唤海鲜大道吧~
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